Descrizione
Un formaggio di capra stagionato a basso contenuto di lattosio e colesterolo,
delicato e gradevole, reso aromatico dalle erbe spontanee dei nostri pascoli,
tra cui il lentischio, antica pianta della flora mediterranea conosciuta per le
sue proprietà medicinali. Adatto a qualsiasi occasione gastronomica, si abbina
ai vini bianchi e ai rossi delicati





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