Descrizione
Formaggio pecorino a pasta semidura saporito e gustoso sin dai primi mesi di stagionatura, dal sapore forte, intenso e piccante con il procedere della maturazione.
Formaggio fresco con stagionatura minima di 5 mesi
INGREDIENTI: Latte di pecora, sale, caglio, fermenti.
NOTE: trattata in superficie con un conservante che lo protegge dalla formazione della muffa.





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