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Sardische Schweinesalami (ausverkauft)

Grobkörnige Sardinische Salami, 90 Tage gereift und in Naturdarm abgefüllt.

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Sardische Schweinesalami (ausverkauft)

Beschreibung

Diese grob gekörnte, zylinderförmige Salami – in Naturdarm abgefüllt und etwa 90 Tage gereift – zählt zu den authentischsten Wurstspezialitäten der sardischen Tradition. Bei einem durchschnittlichen Durchmesser von 60 mm zeichnet sie sich durch ihr intensives Aroma und ihren vollen Geschmack aus, bei dem das sardische Schweinefleisch durch Salz, Pfeffer, Gewürze und natürliche Aromen veredelt wird.
Ihre handwerkliche Herstellung und der langsame Reifeprozess verleihen ihr eine feste Konsistenz und einen kräftigen Charakter; damit ist sie ideal für Liebhaber echter, herzhafter Aromen. Von Natur aus gluten- und laktosefrei.

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