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Gemäß der EU-Verordnung 2016/679 („DSGVO“) beschreibt diese Datenschutzerklärung, wie personenbezogene Daten von Nutzern verarbeitet werden, die die Website https://www.nostru-export.com/ besuchen und dort Lebensmittel erwerben.
Der Verantwortliche für die Datenverarbeitung ist: Artitzu Alessandro
Firmenname / Vor- und Nachname: Nostru di Artitzu Alessandro
Sitz: Via Giacomo Puccini 6, 09051 Escalaplano (SU)
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer / Steuernummer: IT01650170911
Kontakt-E-Mail: info@nostru-export.com
Die von den Nutzern bereitgestellten personenbezogenen Daten werden zu folgenden Zwecken erhoben und verarbeitet:
A. Auftragsabwicklung und Online-Verkauf (WooCommerce)
Zur Bearbeitung und zum Versand von Bestellungen für Lebensmittel erheben wir:
Identifikations- und Kontaktdaten: Vorname, Nachname, Liefer- und Rechnungsadresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer.
Steuerdaten: Steuernummer, Umsatzsteuer-Identifikationsnummer, SDI-Code/PEC-Adresse (erforderlich für die Rechnungsstellung).
Zweck: Auftragsverwaltung, Verpackung, Warenversand, Kundensupport, Abwicklung von Rücksendungen sowie Erfüllung gesetzlicher buchhalterischer und steuerlicher Verpflichtungen.
Rechtsgrundlage: Erfüllung des Kaufvertrags und Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen.
B. Zahlungsdaten
Zahlungen erfolgen über sichere Zahlungsdienstleister von Drittanbietern (z. B. Stripe, PayPal, Banküberweisung). Bitte beachten Sie: Unsere Website speichert oder erfasst weder Kreditkartendaten noch Bankdaten der Nutzer; diese werden direkt von den jeweiligen Bankinstituten bzw. Zahlungsdienstleistern (Gateways) verarbeitet.
C. Verwaltung des Nutzerkontos
Wenn Sie sich entscheiden, ein Konto auf unserer Website zu registrieren, erfassen wir Ihre Zugangsdaten, damit Sie Ihre Bestellungen einsehen und zukünftige Einkäufe schneller abwickeln können.
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D. Navigation und Cookies
Die Website verwendet Cookies sowie technische Tracking-Tools und – nach entsprechender Einwilligung – auch Analyse- oder Profiling-Tools. Ausführliche Informationen zu den verwendeten Cookie-Arten finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie.
Die erhobenen Daten werden zu keinem Zeitpunkt an Dritte verkauft oder für deren eigene Marketingzwecke weitergegeben. Eine Übermittlung erfolgt ausschließlich an Dritte, sofern dies für die Erbringung der Dienstleistung zwingend erforderlich ist:
Versanddienstleister und Logistikunternehmen: für die Lieferung der Lebensmittel an die angegebene Adresse.
Steuerberater und Buchhaltungsfachleute: für die Abwicklung der Buchhaltung und Rechnungsstellung.
IT-Dienstleister und Hosting-Anbieter: zur Gewährleistung des technischen Betriebs der Plattform und der Datenbank der Website.
Zuständige Behörden: sofern dies aufgrund geltender gesetzlicher Bestimmungen erforderlich ist.
Personenbezogene Daten werden innerhalb der Europäischen Union verarbeitet und gespeichert. Sollten technische Dienstleister (z. B. Cloud-Dienste oder Analyse-Tools) ihren Sitz außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums (EWR) haben, erfolgt die Übermittlung auf der Grundlage der von der Europäischen Kommission genehmigten Standardvertragsklauseln (Standard Contractual Clauses, SCC), um ein angemessenes Schutzniveau zu gewährleisten.
Verkaufs- und Buchhaltungsdaten: Diese werden für einen Zeitraum von mindestens 10 Jahren aufbewahrt, gemäß den geltenden steuer- und zivilrechtlichen Vorschriften.
Nutzerkontodaten: Diese werden bis zu einer Löschungsaufforderung durch den Nutzer aufbewahrt.
Navigationsdaten und Cookies: Diese werden gemäß den in der Cookie-Richtlinie (Cookie Policy) festgelegten Fristen aufbewahrt.
Als Nutzer mit Wohnsitz in der Europäischen Union haben Sie jederzeit das Recht:
Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten zu verlangen und eine Kopie davon zu erhalten.
Die Berichtigung oder Aktualisierung unrichtiger Daten zu verlangen.
Die Löschung Ihrer Daten zu verlangen („Recht auf Vergessenwerden“), sofern keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht.
Die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen oder der Verarbeitung zu widersprechen.
Die Datenübertragbarkeit in einem strukturierten und gängigen Format zu verlangen.
Beschwerde bei der Datenschutzbehörde (in Italien: www.garanteprivacy.it) oder bei der für Ihren Wohnsitz zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde einzureichen.
Um Ihre Rechte auszuüben, können Sie eine schriftliche Anfrage an folgende Adresse senden: info@nostru-export.com
Wir behalten uns das Recht vor, diese Datenschutzerklärung bei Gesetzesänderungen oder Aktualisierungen der Funktionen der Website anzupassen. Das Datum der letzten Aktualisierung ist stets am Ende der Seite angegeben.
Letzte Aktualisierung: 13. Oktober 2026
Die traditionelle sardische Tracht ist weit mehr als nur ein Kleidungsstück: Sie ist ein lebendiges Zeugnis unserer Wurzeln und der Kultur der Insel. In jedem Detail der Tracht von Escalaplano – von den Stickereien bis hin zu den kunstvoll verarbeiteten Stoffen – spiegeln sich Sorgfalt, Eleganz und die tiefe Verbundenheit mit unserer Heimat wider. Sie inmitten unserer Olivenbäume zu tragen, bedeutet, die tiefe Bindung an die Geschichte zu erneuern und die Schönheit unserer Traditionen an diejenigen weiterzugeben, die uns besuchen.
Ich bin Annalisa Atzeni, „Agrichef“ und vom CNR anerkannte „bäuerliche Bewahrerin“ (Contadina Custode). Als Autorin signiere ich meine Erzählungen unter dem Namen „La Contadina Scalza“ (Die barfüßige Bäuerin), denn in der Erde liegen meine Wurzeln und der Sinn meiner Arbeit.
An dieser Stelle erzähle ich vom sardischen Hinterland – anhand alter, von Generation zu Generation weitergegebener Rezepte, der Handgriffe des bäuerlichen Lebens und des Wertes des kulinarischen Gedächtnisses.
Ich möchte den Gemeinschaften, der Nachbarschaft, den Familien und jenem Netz der Solidarität eine Stimme geben, das die sardischen Dörfer über Jahrhunderte hinweg gestützt hat.Mein kulturelles Anliegen ist es, dieses Wissen zu bewahren und weiterzugeben, damit es nicht in Vergessenheit gerät und genau wie das geteilte Brot auch künftige Generationen nähren kann.
Annalisa Atzeni, Agrichef, Sardinien.
Die Stimmen Sardiniens: Launeddas und Akkordeon
Sardinien ist nicht nur ein Land, das man mit allen Sinnen genießen kann, sondern auch eine Insel, der man lauschen sollte. Ihre Klanglandschaft bewahrt jahrtausendealte Traditionen, die vom Wind, von Festen, von der Arbeit auf den Feldern und von uralten gemeinschaftlichen Riten erzählen. Zu den Instrumenten, die diese tiefe Seele am besten verkörpern, zählen die Launeddas und das sardische Akkordeon.
Le Tenute Faragò nascono da una grande storia d’amicizia tra Paolo, Alessandro e Nicola e dal profondo amore per la Sardegna. Nei territori di Serdiana e Soleminis, su quattordici ettari di cui sei vitati, l’azienda coltiva esclusivamente vitigni autoctoni in purezza, senza ricorrere a blend, per garantire la massima espressione territoriale. La vendemmia si svolge rigorosamente a mano e in cassetta, mentre in cantina la tradizione incontra le tecnologie più moderne attraverso l’uso di acciaio, legno e ceramica per l’affinamento. Ogni bottiglia racchiude il sole, il vento e la passione di un viaggio condiviso, regalando un autentico sorso di terra sarda.
Die Myrte ist weit mehr als nur eine Pflanze: Sie ist der eigentliche Duft Sardiniens. Mit ihren immergrünen Blättern und den dunklen, glänzenden Beeren verkörpert sie die ursprünglichste und wildeste Seele der mediterranen Macchia.
Seit Jahrhunderten weiß man auf der Insel, dieses Geschenk der Natur zu nutzen. Die Beeren – von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet – dienen vor allem der Herstellung des berühmten Likörs. Dieser entsteht durch einen langsamen Mazerationsprozess, der das gesamte intensive und unverwechselbare Aroma bewahrt. Doch die Myrte findet auch in der traditionellen Küche ihren Platz: Sie verfeinert edle Fleischgerichte sowie typische Spezialitäten vom Land und aus dem Meer.
Bienen sind nicht nur die stillen Hüterinnen der biologischen Vielfalt und des natürlichen Gleichgewichts, sondern auch die außergewöhnlichen Schöpferinnen eines der ältesten und wertvollsten Erzeugnisse der Erde: des Honigs.
Auf Sardinien – dank einer unberührten Flora, die reich an einzigartigen Pflanzen wie Erdbeerbaum, Myrte und wildem Lavendel ist – verwandelt sich die Arbeit der Bienen in einen Nektar von herausragender Qualität. Jeder Tropfen birgt die intensiven, wilden Düfte der mediterranen Macchia in sich.
Unser Safran stammt von den sonnenverwöhnten Feldern Sardiniens, wo der Anbau noch ganz der Tradition folgt. Die Blüten werden zwischen Oktober und November bei Sonnenaufgang ausschließlich von Hand geerntet, um ihr Aroma und ihre wertvollen Eigenschaften vollständig zu bewahren.
Für ein einziges Gramm dieses kostbaren Gewürzes benötigt man 150 bis 200 Blüten, die mit handwerklicher Sorgfalt verarbeitet werden.
In der Küche ist er die ideale Zutat, um den Geschmack von ersten Gängen wie Risotto oder frischer Pasta sowie von Suppen, Fleischgerichten und typischen Desserts zu verfeinern.
Einzigartige Werkzeuge, die der Tradition Gestalt verleihen
Jeder Schnitt, jedes Muster und jede Verzierung auf frischer Pasta erzählt von meisterhaftem Handwerk. In unserer Werkstatt entstehen weltweit einzigartige Küchenutensilien – allesamt in reiner Handarbeit gefertigt: Teigrädchen für dekorative Schnitte, traditionelle Ausstechformen und spezielle Pinzetten – entwickelt für alle, die Perfektion und die authentischen Aromen Sardiniens schätzen.
