Descrizione
IlGoimajordellaCantina Trexentaè unCannonau di Sardegna DOCche racconta l’autenticità e la forza del territorio collinare da cui proviene. Ottenuto da uve accuratamente selezionate e vinificate con attenzione per preservare l’integrità del frutto, questo vino rappresenta una splendida espressione della tradizione vitivinicola sarda.
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a evolvere verso sfumature granate con il passare del tempo. Il profilo olfattivo è ampio e complesso, dominato da note di frutta rossa matura, prugna e confettura, arricchite da gradevoli sfumature di spezie dolci e macchia mediterranea. Al palato è corposo, caldo e avvolgente, caratterizzato da una buona struttura, tannini morbidi e una persistenza gustativa che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.
Ideale da abbinare a primi piatti ricchi di sughi di carne, arrosti importanti, carni rosse alla brace e formaggi pecorini di media o lunga stagionatura.
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