Pfefferspeck (ausverkauft)

Beschreibung

Dieser geräucherte und pfeffrige Guanciale aus sardischem Schweinefleisch und erstklassigem Pökelfleisch ist ein charaktervolles Produkt, das Tradition und Handwerkskunst vereint. 60 bis 90 Tage gereift, zeichnet er sich durch eine feste Textur, ein intensives Aroma und einen vollmundigen Geschmack aus, verfeinert mit Gewürzen, natürlichen Aromen und einer leichten Rauchnote, die seinen Charakter unterstreicht. Die sorgfältige Verarbeitung und Auswahl der Rohstoffe garantieren ein authentisches Pökelfleisch, von Natur aus gluten- und laktosefrei – ideal für alle, die intensive, authentische Aromen suchen. Perfekt für rustikale Platten, traditionelle Rezepte und Gerichte, die eine kräftige Aromanote benötigen, ist er eine Zutat, die jedes Gericht veredeln kann.